كان مهرجان منتصف الخريف البهيج، وهو ثالث وآخر مهرجان للأحياء، يُحتفل به في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن، أي قرابة الاعتدال الخريفي. ويُطلق عليه الكثيرون ببساطة "الخامس عشر من الشهر الثامن". وفي التقويم الغربي، كان يوم المهرجان يقع عادةً بين الأسبوع الثاني من سبتمبر والأسبوع الثاني من أكتوبر.

كان هذا اليوم يُعتبر أيضًا مهرجان حصاد حيث تم حصاد الفاكهة والخضروات والحبوب بحلول هذا الوقت وكان الطعام وفيرًا. ومع تسوية الحسابات المتأخرة قبل المهرجان، كان وقتًا للاسترخاء والاحتفال. كانت تُوضع القرابين الغذائية على مذبح مُقام في الفناء. يمكن رؤية التفاح والكمثرى والخوخ والعنب والرمان والبطيخ والبرتقال والجريب فروت. وشملت الأطعمة الخاصة بالمهرجان كعك القمر والقلقاس المطبوخ والقواقع الصالحة للأكل من رقعة القلقاس أو حقول الأرز المطبوخة بالريحان الحلو وكالتروب الماء، وهو نوع من الكستناء المائي يشبه قرون الجاموس الأسود. أصر بعض الناس على تضمين القلقاس المطبوخ لأنه في وقت الخلق، كان القلقاس أول طعام تم اكتشافه ليلاً في ضوء القمر. من بين كل هذه الأطعمة، لا يمكن حذفه من مهرجان منتصف الخريف.

كعكات القمر المستديرة، يبلغ قطرها حوالي ثلاث بوصات و

سُمكها بوصة ونصف، وتُشبه كعكات الفاكهة الغربية في الطعم والقوام. صُنعت هذه الكعكات من بذور البطيخ، وبذور اللوتس، واللوز، واللحم المفروم، ومعجون الفاصوليا، وقشور البرتقال، وشحم الخنزير. وُضع صفار بيضة بط مملحة ذهبي اللون في وسط كل كعكة، وزُيّنت القشرة البنية الذهبية برموز المهرجان. تقليديًا، كانت تُرص ثلاث عشرة كعكة قمرية على شكل هرم، ترمز إلى ثلاثة عشر قمرًا في "سنة كاملة"، أي اثني عشر قمرًا بالإضافة إلى قمر كبيس واحد.

مهرجان منتصف الخريف هو احتفال تقليدي لكل من الهان والأقليات القومية. يمكن إرجاع عادة عبادة القمر (المسمى شي يوي بالصينية) إلى أسرتي شيا وشانغ القديمتين (2000 قبل الميلاد - 1066 قبل الميلاد). في أسرة تشو (1066 قبل الميلاد - 221 قبل الميلاد)، أقام الناس احتفالات للترحيب بالشتاء وعبادة القمر كلما بدأ مهرجان منتصف الخريف. أصبح من الشائع جدًا في أسرة تانغ (618-907 م) أن يستمتع الناس بالقمر ويعبدونه. ومع ذلك، في أسرة سونغ الجنوبية (1127-1279 م)، أرسل الناس كعكات القمر المستديرة إلى أقاربهم كهدايا تعبيرًا عن أطيب تمنياتهم بلم شمل الأسرة. عندما يحل الظلام، ينظرون إلى القمر الفضي المكتمل أو يذهبون لمشاهدة معالم المدينة على البحيرات للاحتفال بالمهرجان. منذ عهد أسرتي مينغ (1368-1644 م) وتشينغ (1644-1911 م)، أصبحت عادة الاحتفال بمهرجان منتصف الخريف شائعة بشكل غير مسبوق. إلى جانب الاحتفال، تظهر بعض العادات الخاصة في أجزاء مختلفة من البلاد، مثل حرق البخور وغرس أشجار منتصف الخريف وإضاءة الفوانيس على الأبراج ورقصات التنين الناري. ومع ذلك، فإن عادة اللعب تحت القمر ليست شائعة كما كانت في السابق في الوقت الحاضر، ولكن الاستمتاع بالقمر الفضي الساطع ليس أقل شعبية. كلما بدأ المهرجان، سينظر الناس إلى القمر الفضي المكتمل، ويشربون النبيذ للاحتفال بحياتهم السعيدة أو يفكرون في أقاربهم وأصدقائهم البعيدين عن الوطن، ويقدمون لهم كل أطيب تمنياتهم.

مجموعة فوين للألمنيوم يتمنى للجميع عيد منتصف الخريف السعيد والصحة الجيدة والمهنة الناجحة والاجتماع العائلي السعيد والحظ السعيد في كل شيء!